Le glutathion hydrolase (, glutathionase, GGT, gamma-glutamyltranspeptidase) est une enzyme. Cette enzyme catalyse la réaction chimique suivante : - : glutathion + H2O L-cysteinylglycine + L-glutamate Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Glutathion_hydrolase
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Le glutathion hydrolase (, glutathionase, GGT, gamma-glutamyltranspeptidase) est une enzyme. Cette enzyme catalyse la réaction chimique suivante : - : glutathion + H2O L-cysteinylglycine + L-glutamate